Nu är sommarcaféet över för den här gången. Stort tack till alla kunder som kommit och handlat och fikat, det har varit en intensiv men väldigt rolig period för oss! Nu behöver vi en veckas paus för att komma i ordning och fylla på i de ganska tomma ostlagerna. Därför är det stängt i ostbutiken nu på torsdag (17/8) men sen kommer vi ha öppet så gott som varje helgfri torsdag fram till jul!
Välkomna igen den 24/8!
Hösten är marknadernas tid!
Vi kommer att finnas med på följande marknader de närmaste månaderna:
- 26/8 Hultsfreds Marknad
- Antagligen är vi med 2/9 på Stenbergadagen, något osäkert än.
- 8-9/9 Växjö Mat 2017
- 16/9 Lönneberga Mat och Hantverk
- 23-24/9 Ost- och Äppelhelg på Räven & Osten, i samarbete med Hannas i Björköby samt Saras Must och Trädgårdsrestaurering. Dessutom kommer flera andra lokala hantverkare och utställare finnas på plats, utställning av veteranbilar och traktorer, ponnyridning samt ett loppisrum. Vid dåligt väder hålls marknadsdelen på en loge, under tak. Mer info kommer senare.
- 29-30/9 Ostfestival på Öland, i Mörbylånga hamn
- 14/10 Vimmerby Höstmarknad
Om Räven & Osten:
Räven & Osten är ett litet ysteri i hjärtat av Småland. På gården Lida utanför Järnforsen ystas ost på hantverksmässigt och småskaligt vis. Mjölken kommer från en lokal bonde. I anslutning till mejeriet finns en gårdsbutik med ostdisk, där det ibland även serveras kaffe och fika.
Boka gärna årsmöte, tjejkväll, utflyktsfika mm här!
Välkomna!
/Matilda
Lite historik:
Ostfestivalen 2017
17-19 februari hölls årets Ostfestival på Münchenbryggeriet på Söder i Stockholm. Här samlas för fjärde året mejerier från hela Sverige, stora som små. Räven & Osten kom hem med en bronsmedalj för Rävens Lilla Röda!
Ostfestivalen2017: http://ostfestivalen.se/
GULD till Lida Blå i SM i mathantverk!!
I oktober gick SM i mathantverk av stapeln för 20-e året, denna gång i Umeå. Tävlingen är arrangerad av Eldrimner, nationellt centrum för mathantverk. I år deltog ca 400 produkter från många olika brancher såsom marmelad, korv, fiskförädling och förstås ost.
Lida Blå från Räven & Osten belönades med inget mindre än en guldmedalj!! Vi är mycket glada och stolta över den här fina utmärkelsen!
Foto: Weronika Baldin