Räven & Osten är ett litet ysteri i hjärtat av Småland. På gården Lida utanför Järnforsen ystas ost på hantverksmässigt och småskaligt vis. Mjölken kommer från en lokal bonde. I anslutning till mejeriet finns en gårdsbutik med ostdisk, där det ibland även serveras kaffe och fika.

Gårdsbutiken är öppen helgfria torsdagar kl 15-18 fram till 1 juli, då startar sommarcaféet!

Sommarcafé på Räven & Osten:

Torsdag-måndag fr. o. m. 1 juli-14 augusti, kl 11-16.

Boka gärna årsmöte, tjejkväll, utflyktsfika mm här!

Välkomna!
/Matilda

 

 

 

 

Ostfestivalen 2017

17-19 februari hölls årets Ostfestival på Münchenbryggeriet på Söder i Stockholm. Här samlas för fjärde året mejerier från hela Sverige, stora som små. Räven & Osten kom hem med en bronsmedalj för Rävens Lilla Röda!

Ostfestivalen2017: http://ostfestivalen.se/

 

 

GULD till Lida Blå i SM i mathantverk!!

I oktober gick SM i mathantverk av stapeln för 20-e året, denna gång i Umeå. Tävlingen är arrangerad av Eldrimner, nationellt centrum för mathantverk. I år deltog ca 400 produkter från många olika brancher såsom marmelad, korv, fiskförädling och förstås ost.

Lida Blå från Räven & Osten belönades med inget mindre än en guldmedalj!! Vi är mycket glada och stolta över den här fina utmärkelsen!

Foto: Weronika Baldin